食署無「水兵」增檢控難度
無牌水上食肆遭食環署檢控後，不久即死灰復燃。食環署前線人員表示，署方無「水兵」，職員又不熟水性，執法困難下，令水上食肆可繼續生存。
該前線人員表示，水上無牌食肆位於船上，食環署派員執法時，除非預先要求海事處提供船隻接載署方職員出海配合，否則需待水上無牌食肆船隻靠岸，職員才能上船巡查，但因大部分水上食肆見到有人執法都不會靠岸，結果令食環署人員難以上船視察。
此外，該前線人員稱，食環署以往提供的訓練，都只針對陸上食肆，「好多同事都唔熟水性，叫我哋去艇上執法，企唔穩跌咗落水，咁咪死得？」前線人員又稱，因署方角色被動，食環署人員都隻眼開隻眼閉，「無人投訴咪當睇唔到囉，但如果有人投訴食物中毒，咁我哋就逼住要做嘢。」
立法會議員王國興指出，食環署應按照現時法例及要求其他部門配合，加強執法，取締無牌水上食肆：「食環署除執法外，都要勸導有關食肆，睇吓可唔可以申請牌照，合法地經營。」
