兩餸一湯食材 盛惠百二蚊
食材價格不斷上升，小市民想在家中「煮飯仔」亦不便宜。工聯會昨發表今年第二季「兩餸一湯」指數，從各區大型街市購買菜心炒牛肉、梅菜蒸鯇魚及番茄薯仔瘦肉湯材料，發現平均價格按年升一成半，升幅勁過通脹；十八區中，食材售價最貴的街市是葵青區青衣街市，買齊上述餸菜需一百二十二元五角，最平是荃灣楊屋道街市，只需九十五元八角；至於食材價格按年升幅最高的街市，則是屯門新墟街市及深水埗北河街街市，分別上升近三成六及兩成四。
工聯會發表今年第二季「兩餸一湯」指數，發現平均食材價格按年升一成半，升幅勁過通脹。
家住青衣的家庭主婦唐太，負責照顧一家四口的飲食，她表示，每月買餸錢佔家庭收入超過四成，因此每餐都要「絞盡腦汁」省錢，例如不再光顧食材較貴的街市，寧願到較遠、但價錢相宜的街市買餸；又由於肉價太貴，會買少一點分量，把鮮肉「斬細舊啲煮」，令一家四口都可以淺嘗鮮肉滋味。
負責調查的立法會議員麥美娟指，是次「兩餸一湯」價格錄得突破一百二十元，是自前年有紀錄以來最高。各項食材中，價錢升幅最大是牛肉，今年八月每斤售價為九十七元九角，按年升幅兩成九。
缺小商戶被迫捱貴菜
她建議政府開放活牛市場，確保食物供應穩定；在新發展地區引入傳統小商戶，令市民不用因缺乏選擇而被迫「捱貴菜」；又促請政府落實最低工資「一年一檢」，令基層家庭的收入可緊貼通脹升幅。
