港農種米粒粒濃情

新界東北因港府發展新市鎮爭拗之聲不絕，在新界西北的元朗新田石湖圍卻有花農靜靜起革命，利用花田數個月的休耕期種出他人生中的首造稻米，令元朗這個昔日魚米之鄉再出現大片金黃稻田。這名年逾六十歲的花農計劃在本月十五日星期日舉行秋收大會，並正招募義工參與收割及協助將稻穀碾成大米免費送贈有需要長者，希望可將兒時家窮獲鄰居施飯之恩回報社會，並藉此教育下一代珍惜食物。

梁日信親手耕種的人生第一造稻米即大豐收，喜上眉梢。

稻米成熟時，引來大量禾穀雀的掠奪，驅之不去。

鄰居黃女士：「如果唔係親眼見到，真不敢相信可以種出咁靚稻米。」

梁日信買來自動輾米機幫手。

從事花卉種植數十年的花農梁日信，今年五月底趁花田休耕的機會，從廣東新會引入當地油粘米的種子，種下八畝面積的水稻。首次種米的他，從插秧、灌溉、除草、施肥的過程中不斷摸索、請教前輩，每日頂着日曬雨淋，在田裏一步一腳印，經過一百二十多日的辛勞，避過了颱風、水浸等天災的肆虐，滿田翠綠漸變成金黃色，卻又要面對數以百計天敵「禾穀雀」的掠奪，最後終等待到收成的日子。有內地稻米專家向他表示，估計收穫的大米至少有一公噸，屬於大豐收。