領一斤「剩食」基層家庭夠兩餐
【本報訊】環保團體綠領行動上月發起「食物分享計劃」，獲長沙灣區十多間蔬果檔及麵包店支持，每周一次捐出剩餘食物，轉贈區內基層家庭，至今累計收集到三百公斤剩食。綠領行動高級項目主任葉翠雯稱，香港每日產生九千噸都市固體廢物，當中四成是廚餘，同時卻有基層家庭「無啖好食」，食物捐贈計劃能減少浪費及扶貧。計劃下周起擴至黃大仙好運街市，預計每次逾百人受惠。
受助人少娟稱，街市菜檔剩食甚多，領到食材足夠一家三口食兩餐。
受助者少娟稱，街市菜檔剩食甚多，她每次領到約一斤新鮮食材，足夠拮据的一家三口飽餐兩頓。她盼更多大商戶參與計劃，「（食材）送去堆填區很浪費！」
葉翠雯續指，目前捐出食物的都是小商戶，大型超市擔心食物質素欠佳，會被追究責任，籲政府加入免責條款，令食物捐贈計劃能更普及。
