【記者陳淑珍報道】人與動物會生病,植物都會!生於香港這片石屎森林,不少植物需加倍悉心照料才可健康成長。有上班族自與香草結緣後,愛上綠色生活,決意當上「植物醫生」,拯救醫治抱恙植物,同時教育下一代有機種植,分享培植盆栽心得,將綠色生活帶到城市。

設計圖片及對白

有機耕種導師Kit,平日落田耕種汗流浹背,但依然十分享受。(受訪者提供)

Kit接過小朋友生病的薄荷盆栽,細心診治。

小朋友身體力行,把綠色生活帶到都市。

「覺唔覺得啲根好逼?你要將棵植物分兩個盆種,如果唔係佢長唔大o架!」植物醫生吳潔萍 (Kit)手勢純熟地接過小朋友生病的薄荷盆栽,把泥土倒出細心診治,一語中的道出病徵。Kit原本是穿梭石屎商廈的OL,深受都市生活影響,後來嘗試種植香草作香薰治療減壓,從此愛上種植。她經過不斷鑽研與嘗試,不但治好她的都市病,還讓她練成高明「醫術」救治垂死植物,Kit後來當上全職有機耕種導師,被稱為「植物醫生」。

有十六年盆栽種植經驗的Kit認為,香港空氣是植物最大的敵人,建議種植者要對症下藥,為環境與植物做配對。她解釋,即使同一屋簷下,可以有不同種植條件,不同光線及空氣流通環境,孕育不同植物。同時,種植者應以生活節奏和個人喜好,揀種心頭好。

種植課程推廣綠色生活

Kit不諱言,香港人普遍對環保知識較為貧乏,「好多人以為有機菜冇農藥,但其實只係用有機農藥去種;仲有好多都市人習慣淋好多水,最後浸死咗!」因此她希望憑「實戰經驗」,透過舉辦家居種植和有機耕種等課程,提升公眾環保意識。

Kit熱愛大自然,推崇「取於自然,用於自然」。她坦言部分種植者對植物的愛本末倒置,以違反自然的方法種植天然植物,「用燈照住棵花吸光或者過度溫室種植,咁樣反而係浪費資源!」Kit又鼓勵讓小朋友「落手落腳」栽種,從中領略「粒粒皆辛苦」,學會珍惜食物。

香草令Kit與植物結緣,不但成為她的「靈丹妙藥」,更啟發她成就「妙手仁心」。「亞熱帶和地中海氣候適合種香草,在香港,九層塔、香茅和薄荷都幾易種,而且用處多,食用、沖茶、做驅蟲包乜都得!」說起香草,Kit即會心微笑。

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