全球乳製品巨擘新西蘭恒天然集團,較早前發現產品受到肉毒桿菌污染,其中兩款在本港有售的奶粉需即時回收,食環署聲稱追蹤下游產品有如大海撈針,不符合成本效益,拒絕全面主動抽查市面奶粉及乳製品,直到事件鬧大才被迫採取行動。當局為食品安全把關後知後覺,儼如拿市民健康及生命安全作賭注。

今次肉毒桿菌風波,源於恒天然去年五月生產的四十噸濃縮乳清蛋白,疑因生產線受污染所致,估計有八百多噸乳製品出事,包括中國內地等六個國家及地區受影響,本港入口的牛欄牌兩個批次奶粉共十四萬罐需要回收,當中八萬罐已流入市面。一波未平,一波又起,恒天然昨日又宣布,回收斯里蘭卡兩批次疑受化學品污染奶粉,說市民不擔心是假的。

國產奶粉有問題,洋奶粉也靠不住,當局只有展開加強抽查市面奶粉及乳製品,才能防患於未然。令人震驚的是,食環署竟然逃避監察責任,按兵不動,未有即時應對事件。「東方報業民意調查」顯示,對於本港有奶粉受到污染需要回收,四成六受訪者認為情況嚴重,不容忽視;兩成二直斥當局把關不力,影響消費信心;兩成一擔心問題奶製品愈揭愈多,會引起恐慌。

濃縮乳清蛋白屬食品加工原料,廣泛應用於乳製品、飲品、奶粉以至動物飼料,可見受污染下游產品種類多不勝數,有如輻射擴散,市民隨時中招。當局的反應竟然着眼於所謂成本效益,拒絕加強抽查,有關理由簡直匪夷所思,港府財政儲備豐厚,財力足以應付全面抽查所增加的開支,試問有甚麼比保障市民生命安危更重要?難道連這點錢也不值得「應使則使」?說穿了,食環署官僚麻木不仁,所謂須待恒天然披露更多資料,從源頭追蹤產品去向,根本妄圖蒙混過關,不願承擔額外工作量,即使污染事件鬧大,仍然虛應故事,只是有限度抽查市面的新西蘭奶粉。

當局監管後知後覺,上述民調受訪者之中,三成七直言當局反應與市民期望有落差;三成五直斥對問題掉以輕心;兩成一批評明知影響大亦不抽查是本末倒置。其實,內地政府在污染事件傳出之初,已即時加強檢查、化驗及追蹤從新西蘭進口的奶粉及奶製品,香港連內地都不如,叫人情何以堪。

正如監察食品安全團體指出,港府對毒奶製品事件反應「慢半拍」,決策及行動拖拖拉拉。民調亦顯示,大部分受訪者不滿當局追蹤問題食品不力,四成二直斥過於被動,罔顧市民健康;兩成八認為監管疏忽;一成七則批評當局能力不足。

上枉下曲,上亂下逆,管治班子屢傳醜聞,自顧不暇,又何來餘力督促政府部門克盡厥職,為民服務?近年問題食品無日無之,市民只能自求多福。

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