SUN驚奇：申飲食牌繁複倡檢討
飲食業牌照申請繁複，而且要求嚴格，致偷雞堂食情況嚴重。有牌照顧問公司直指，雖然食物製造廠牌與食肆牌照的牌費及申請時間相若，但食肆牌照的發牌條件嚴格，又要經多個部門實地視察，不少食店因而卻步申請。
比製造廠牌嚴格
牌照顧問公司職員麥先生坦言，申請食肆牌照對消防、屋宇、通風等要求都比食物製造廠牌多，故不少小型食店只領有食物製造廠牌照經營，但卻偷雞加設堂座增加收入。
「年代同經營環境都會變化，牌照同申請程序都要適時改變先得。」立法會議員王國興表示，公眾安全及食肆衞生無疑是首要考慮因素，不過，過多的申請程序卻會大大減少個體戶的生存空間，故此，王國興建議政府重新檢討各類牌照申請程序，並考慮簡化申請程序及縮短處理等候時間。
