港無手信街夜市 難留客過夜
【本報訊】來港吃點心、吃菠蘿油，但買什麼手信？工聯會調查發現，九成七人認為本港旅遊賣點是美食，但七成人認為香港無特色手信及夜市。旅客會購買的手信為燒鵝、海味及藥油藥材，反觀本地人支持老婆餅、地道小食及蝦醬鹹魚等，作為手信。該會批評本港欠缺發展手信街及夜市，旅客過夜人數比例逐年下跌，建議發展手信街及夜市，吸引旅客留港過夜，同時探討把保質技術引入傳統食品，方便旅客把港式美食帶走，刺激旅遊及零售業收入。
工聯會旅遊聯業委員會今年第二季進行「香港旅遊品牌及特色手信」調查，訪問四百九十七名十八歲或以上的市民、旅遊業僱員及旅客。九成七人認為本港旅遊最大賣點是美食，其次是主題公園及名牌產品。
美食方面，八成三人來港會吃點心，亦有逾八成人會品嘗街頭小食及港式茶餐廳，本港美食雖多，但須留港品嘗，卻未能帶走作手信，故七成人認為香港無特色手信。
工聯會立法會議員鄧家彪指出，本港欠缺夜市，批評政府無牽頭發展，「台北市已有七、八個夜市，台中都有兩、三個，夜市亦係當地人生活模式。」他建議，政府把發展目標移到非維港兩岸地區，如東涌及沙田等，把旅客人數分散，擴大本港接待旅客能力。他又認為，把保質技術引入傳統食品，方便旅客帶走港式美食，有助增加旅遊及零售業收入。
