民主倒梁力量及人民力量於七月一日晚發起絕食行動，但今次絕食行動無論在時間長度或規模上，相對於近代歷史多個可歌可泣的絕食壯舉，只是小型的社會運動。自上世紀開始，不少抵抗強權的先賢透過絕食向不義政權表達不滿，最終均能成功推動社會變革，其中最廣為人知的便是印度聖雄甘地。甘地基於反對殖民管治，先後進行十八次絕食行動，終能團結國民，使印度得以獨立。印度脫離英國管治後，甘地仍透過絕食，力圖化解宗教衝突。

另一個以絕食反抗強權的例子，便是歷時半世紀的愛爾蘭共和軍絕食行動。愛爾蘭長期被英國高壓管治，令部分愛爾蘭人加入共和軍抵抗英國管治，因而被當局拘捕。雖然他們被監禁，但仍於獄中透過絕食行動令國際關注愛爾蘭人的苦況。從一九一七年至四○年，便有至少十二名愛爾蘭共和軍成員於獄中絕食身亡，更有人在沒有被強制灌食的情況下絕食九十四日。絕食行動使更多人支持愛爾蘭的獨立運動，愛爾蘭最終得以脫離英國獨立。

現代中國亦出現一位令人敬佩的抗爭英雄──施明德。為了要求國民黨解除戒嚴、停止恐怖暗殺政策、實施民主及釋放美麗島事件政治犯，施明德於一九八五年在獄中發動無限期絕食行動；在絕食期間，施明德被強制灌食三千零四十次，直至台灣前總統李登輝於一九九○年宣布美麗島事件判決無效後，他才停止長達四年多的絕食行動。

相對於上述的絕食事迹，民主倒梁力量發起的接力絕食行動絕對不可同日而語。即使如此，人民力量慢必無限期絕食行動，亦為香港民主運動創造新一頁。在現時低迷的政治氣候下，絕食行動只是一個新嘗試，運動的成敗仍有賴市民的支持及參與。