SUN驚奇：工廠亂排污水肇禍 毒田去鎘等10造米
污染的稻田種出鎘米，鎘米生產鎘米粉，再被進食。有內地學者估計，內地有一成土地受重金屬污染，其中以鎘污染及砷污染的比例最大。惟內地並無任何法例禁止農民在重金屬污染土地種植莊稼，本港學者指，稻米較其他植物更容易吸收鎘，泥土一旦受污染，所有稻米或植物均不再適合食用。
日本70年代亦有鎘污染
香港浸會大學生物系教授翁建霖指鎘米粉來自鎘米原料，鎘米疑與稻田受工業污水污染有關。他相信部分稻田鄰近工廠，一旦工廠污水並無處理便排放，有機會污染地下水，令鎘及其他重金屬經灌溉而殘留泥土，污染稻米。
翁補充，七十年代的日本因採礦造成鎘嚴重污染農田，農民因長期食用來自污染土地種植的稻米及植物而致鎘中毒。稻米對鎘的吸收力較其他植物強，一旦鎘污染稻田，所有稻米均不適合食用。土地至少須種植並丟棄十造以上稻米，才可去掉鎘。
