聘顧問研究改善街市營運

食物及衞生局向立法會食物安全及環境衞生事務委員會提交討論的文件顯示，食物環境衞生署管理全港七十多個售賣乾濕貨街市，為了就改善公眾街市的營運環境制訂建議方案，令公眾街市能夠發揮切合其定位的功能，當局計劃聘請具備零售和相關專業知識的顧問，協助以試點形式就若干公眾街市制訂具體的改善建議。

可按需要請專家

文件指，試點街市位於不同地區，其設施的狀況不一，業務的經營情況亦各異，包括所在地點附近有不同數量的其他街市設施及零售點等，因應個別街市在設施上的需要、所面對的營運問題，以及同其他商店的競爭情況均不同，顧問需要將問題分類，以便進行分析及制定方法處理。

顧問可按需要聘請零售、設計及其他專業界別的專家建言獻策，以及收集不同持份者的意見等。

文件又透露，當局期望顧問在報告中綜合分析多項影響公眾街市營運環境的因素，例如消費者的資料、購物偏好、街市管理模式及存在限制、人手安排及周邊的交通配套等，並期望顧問從專業角度提供一些一般性的建議，藉以吸引更多人光顧公眾街市，提升顧客滿意度，有關建議會在公眾街市展開例行維修時作為參考用途。