由於地球軸心是傾斜的，所以會出現一年四季春夏秋冬的不同氣候，同時也會出現夏至（Summer Solstice）和冬至（Winter Solstice），前者晝長夜短，後者晝短夜長。

每年的夏至基本上都是六月二十二日，冬至則是十二月二十二日，不過因為每年總有些微的歲差，所以今年的夏至是六月二十一日。顧名思義夏至是「夏天來了」的意思，是日也，太陽伯伯遲遲不肯落山收工。

說了那麼多，無非想問一個問題，夏至跟食狗肉有甚麼關係？表面上是風馬牛不相及毫無關係的，可是對於「有吃無類」的中國人而言，夏至竟然是屠狗吃肉的好時節。廣西玉林每年趁夏至來臨皆舉辦一項名為「荔枝狗肉節」的大食會活動，不但本土男女樂此不疲，連鄰近的梧州、貴港和南寧民眾也蜂擁到當地親嘗三六滾一滾、神仙企唔穩的滋味。當然了，為了確保節慶筵席不怠慢賓客，大街小巷的流浪狗悉數大禍臨頭，屠狗方法不外乎最原始又最殘暴的活生生亂棍摳死。

若說醜陋的中國人始終戒不掉殘虐獸性，其實是有一點兒不公平的，且看浙江金華本來也有一個性質非常類近的「湖頭狗肉節」，已經有六百年歷史了，前年由於抵受不住輿論壓力而取消。亦即是說，中國人尚有少許進化的希望，並非徹頭徹尾跟文明社會脫節。

再以海南三亞玩死海豚事件為例，缺德泳客只不過抱着奄奄一息的海豚合照，沒有在牠身上刻字塗鴉「到此一遊」，野蠻同胞已經漸見文明迹象。