有人趁低買望回升大賺
【本報訊】燕窩大跌價，本港業界紛紛採取應變措施，希望可以度過這個業界寒冬，當中有人將燕窩禮品套裝再行包裝，實行「踢走」燕窩，換上其他蔘茸海味，吸引內地人購買。
業內人士指出，一般情況，只要將燕窩風乾脫水處理，可貯存一段長時間，內地入口限制的政策只是短暫而已，只要日後內地政策放寬，燕窩定可重上高位，故有人趁低入貨，待價格回升可大賺一筆。官燕棧執行董事李碧華表示，因內地需求急降，目前主力針對香港市場，目的是增加本地需求，並與業界商討如何制定燕窩的食用安全標準，重建消費者對燕窩的信心。
