【本報訊】新鮮牛肉價格持續上漲引起關注，食物及衞生局研究後認為本港活牛市場規模不大，引入競爭未必能改變現時一個單一代理的情況，如活牛價格上升的主因是供不應求，增加代理反而會對活牛供應帶來較大波動。
當局向立法會食物安全及環境衞生事務委員會提交的文件稱，令供應緊張和新鮮牛肉價格高企的原因，主要是養殖飼料、工資、運輸等營運成本不斷增加，直接造成牛肉價格堅挺，而香港與內地去年的新鮮牛肉價格升幅相若。
