太陽透視鏡：監管不力：河南揭香精製假麻油
不少奸商都使用香精、雜油勾兌製作假麻油。（資料圖片）
【本報訊】內地媒體近日曝光市面出售的散裝麻油半數以上造假，業內人士指不法奸商為牟利，用香精、雜油勾兌製作廉價假麻油，再大量轉賣給餐廳及農貿市場，價格比一般麻油便宜一半，最低成本可控制在每斤四元（人民幣．下同），年利潤可達六、七十萬元，令不少經銷商倍感無力。
不少奸商都使用香精、雜油勾兌製作假麻油。（資料圖片）
據《中國之聲》報道，河南有商戶指出，原本一斤純麻油成本至少在十八元以上，但市面上不少麻油售價卻低至九元，有些劣質芝麻油根本不含芝麻成分，僅由雜油及香精組成，而號稱現場磨製的工廠，原來早已將兌好的油注入桶內。
有食品專家表示，攙假芝麻油或影響人體消化、呼吸系統，引起腹瀉、呼吸困難等症狀，目前假麻油已影響內地整個芝麻種植，致近年來進口量逐漸遞增，加上缺乏檢測與監管，查處力度不夠，令問題麻油屢禁不止。
