醫知健：學生享成果最愛薄荷香

【本報訊】鮮魚行學校學生喜見香草種植成果，樂孜孜地分享種植竅門及香草菜餚食後感，並異口同聲地表示最愛香氣濃郁的薄荷，更有同學在家初嘗鳳梨樹尾草炒蛋後一試難忘，反過來向參與有關計劃的營養師傳授煮食該香草心得，令營養師哭笑不得。

勝出低年級組班際種植比賽的三甲班代表歐陽芬同學表示，種植計劃好玩，她如數家珍般舉出班中共同種植的香草品種，包括紫蘇、艾草、鳳梨樹尾草等，每天都抽空到校園花圃照料班中所種的香草，另家人亦曾經嘗試用香草製作健康食物，她大讚香草豬扒「好好味」。

另勝出高年級組班際種植比賽的六甲班代表胡偉俊同學認為，「用香草代替鹽煮嘢食好健康」，他有意一試香草雞翼，但不捨得吃掉親手裁種個多月的香草，會出外購買現成香草材料。