熱廚房：廚師險「死」刀下

取出尖刀一看，啊！六魂立刻不見七魄。只見尖刀上還留有花蕊和綠色的液體，我知道上面殘留着可致命的殺蟲藥，萬一我「忙過龍」沒注意，將殘留物混合在菜餚中，中方高官吃了以後雖不至於立刻死，後果也是無法預料的。

我已忙得恨不得腿都飛起來，還要節外生枝，晚上若「冧檔」，我無法交代。於是拿着有殘留物的尖刀找曾氏夫婦，道出事情經過，並指出嚴重性，還提出以下合理請求：廚房重地，閒人免進，如強行進入，出了事與我無關，當然貪曾家人不算。這把刀我不敢再用了，送給外籍工人用，請她以後不要隨便動用廚房刀具。

因為時間不夠用，講完我便回廚房幹活了。離宴會時間愈來愈接近，大戰在即，正是最忙、最緊張的時刻，要知道整個廚房只有我一個，前菜、爐頭、砧板、上雜、打荷、點心，包括洗菜、洗碗均由一人包辦，少點功力都唔掂。承蒙大家捧場，我將當日宴會菜單公布如下，那是十幾年前的，前菜：江南六小碟、金陵鹽水鴨、花雕糟豬手、雪菜豆瓣酥、脆皮金素鵝、五香金錢(月展)、四喜靚拷夫。主菜：乾燒龍蝦球、蟲草香橙骨、火瞳雞燉大排翅、七彩鮑魚絲、左宗棠雞球、鴛鴦老鼠斑、紅燒大元蹄、財源滾滾來、千張小唐菜。點心：鮮肉生煎包、京式葱油餅。甜品：高力夾沙蕉、桂花生果羹、環球鮮生果、巴西香咖啡。主食是「于師傅」擔擔麵。

正在低頭工作，突然客廳通向廚房的門被人大力推開，耳邊「嗖」的一聲吹過一陣涼風，還沒反應過來，一把尖刀便掉在地下。怎麼回事？工人們臉上青一陣白一陣，神情緊張地問：「你沒事吧？你沒事吧？」我放下手中工作，定神看了看，原來一把尖刀飛向我腦後，可惜偏了，從耳邊飛過，所以有一陣涼風吹過。刀掉在了地上，我一摸……