熱廚房：感恩香港 多謝東方

香港人夾在中英之間亦很為難，一邊是養育我們長大成人的養父母，一邊是非常陌生還有點怕的親生父母。不回歸吧，但我們與父母流着一樣的血；回歸吧，又忘不掉哺育我們長大的養父母！形勢比人強，於是回到親生父母的懷抱。親生父母給了我們能給的一切，真的用心在愛我們，但我們想要的卻不給我們，某些人還要罵養父母……我們長大了、成熟了，有知識、有文化，知感恩、曉報答。希望中央看到此處，能不拘一格傾聽真正港人心聲。

多謝港人捧場，感恩東方報業集團抬愛，擴大版面，不勝感激，誠惶誠恐，盛名之下，其實難副，無以為報，定當用心血寫好每一個字！有讀者說于師傅筆下的貪曾很「精彩」，但如果換成講，聲情並茂，將更精彩。貪曾已成過去式，我本不想多談，可是貪曾屬「黃鼠狼」，還有一條又粗又長的尾巴沒搞掂！東方報業集團揭露他貪盡海陸空，至今廉署沒有行動，我前文已講過要看老習的了。

祖國的「兩會」今天召開，應讀者要求，「攞景」也好，「贈興」也罷，于師傅繼續拿起筆做「刀槍」笑談「曾特首」。

前文談到在貪曾官邸最忙的一天，工作量是中午十七人自助餐，晚上筵開兩席共十二道菜。一起工作的同事眼看宴請日益增加，流露出一種意思，想試試我的廚藝。在官邸工作是「食自己」的，我當然不敢用貪曾的材料請人食，於是用了一個折衷方法，將其中一味咖喱雞適當多煮點汁，再煲好白飯（自己帶的米）。大家都非常忙，根本沒有時間煮自己的飯，稍一有空，我便請大家食咖喱雞汁撈白飯充飢。當日的自助餐有花雕糟豬手、脆皮齋素鵝、五香牛（月展）肉、舟山海蜇皮、西芹拌金鈎、燒味大拼盤、白灼游水蝦、翡翠花枝片、左宗棠雞丁、張大千豆腐、蘇軾東坡肉、松鼠大桂魚……忍一下口水，明天繼續！