【本報訊】美國最新研究指每日飲三杯茶，可令人頭腦靈活，減慢腦退化速度。研究人員指飲茶可保記性，或因茶含有植物化學成分茶氨酸，為腦退化提供保護作用。
美國加州大學研究人員檢視六份有關咖啡因飲品對記憶和提神醒腦的研究，涉及超過七千名男女，研究分析參加者飲茶或咖啡的頻密程度，再要做評估老年癡呆症的記憶測試，參加者十年後再測試記憶，發現飲茶的人頭腦較飲其他飲品的人靈活。研究人員檢視研究，發現飲咖啡對記憶的保護作用薄弱，顯示咖啡因不是減慢記憶下降的因素。