熱廚房:禮重價錢平?

官商勾結在集權國家司空見慣,但是在民主國家是有法律約束的。可是,喜歡貪便宜的小人是經不住誘惑的。香港回歸後,官商勾結愈演愈烈,就像狗咬人也不是新聞一樣。哪一天香港沒有官商勾結了,就像人咬狗了,那才是新聞。

凡是送到貪曾官邸的所有禮物,不是吃的,我不知道是甚麼,因為包裝得很好;是吃的,我最清楚,那真是五花八門。任何中國人的節日,都會有大車裝上禮物一家一家送,兜一圈該送的全有了。這些車的主人是誰我無從得知,但我相信港人心中一定明白。在香港,做高官是比較幸運的,非但中國節日有人送禮,就連西方節日也有人送。香港給洋人統治了百多年,中西文化結合得非常好。有記者問我,有沒有送貪曾鑽石、珠寶的?我的回答既不是有,也不是無,原因很簡單,我是個講真話的人。說有,我沒有親眼看到;說無,我真的無法證實貪曾從未收過貴重禮物。我所親眼見到關於吃的禮物,真是琳琅滿目,上到龍蝦、鮑魚、魚翅、燕窩、冬蟲夏草;下至水果、雞蛋、鴨蛋、皮蛋、鹹蛋。真是奇怪,送這麼多蛋,豈非要他滾蛋,或暗指他是王「七加一」蛋?有一次我問:怎麼鹹鴨蛋也有人送?在粵語諺語中,形容人死了就說是去賣鹹鴨蛋了。

收受禮物價值超過五百元必須申報,不知貪曾向誰申報。將近年關,我終於忍不住發問了:這是送的還是買的?回答:買的。價錢都是四百多元。我指着一包約有半斤重的冬蟲夏草問:「這包多少錢?」如何回答?明天繼續。

于燕平 前御廚