過完「肥」年 腸胃有難

【本報訊】農曆新年將至，美食當前不少人都難以抑制，有醫生及營養師提醒市民小心過度進食，會攝取過量脂肪並因而患病，因過去的新春假期後，市民因無節制進食致腸胃炎或消化不良的求診個案都會增加三成，由於不少食品均含有較高脂肪量，如火鍋美食「炸響鈴」的脂肪含量更高達四成。

醫療界人士建議市民新春送禮可選新鮮水果、原味果仁或海味乾貨等少甜少鹽的食品。

衞生署中央健康教育組營養師關淑瑩稱，成人每天需攝取二千卡路里，脂肪攝取量標準為不多於六十克。若食臘腸一條、豬手兩件、八分一隻燒鵝及一條炸枝竹，脂肪量已超出每日標準，達六十一點六克，熱量更達五百五十四卡路里，足逾十二茶匙油分。