鉻超標13倍 番禺毒菜恐湧港

【專案組、兩岸組報道】重金屬毒菜恐已襲港！上月內地網民踢爆廣州市番禺區金山村有菜農以廢棄電池及舊藥樽等「垃圾肥」種菜，本報記者日前從當地菜田及菜市場取得四個蔬菜樣本在港進行重金屬化驗，結果證實金山村菜田兩款蔬菜茼蒿及長白菜仔的重金屬含量嚴重超標，其中茼蒿的鉻含量每公斤十四毫克，超出標準十三倍；鉛含量每公斤亦有十一毫克，超出標準近一倍。醫學界人士警告，進食含重金屬的毒菜不但會破壞肝腎功能，更會引發多種癌症。番禺是本港葉菜供應地，由於金山村菜田被揭發使用垃圾肥後至今仍未被取締，不排除毒菜已悄悄供港。

廣州市番禺區金山村菜農被揭發以「垃圾肥」種菜後，記者日前到當地菜田購買長白菜仔及茼蒿，以及在金山村菜市場購入芫荽及芥蘭共四個蔬菜樣本，委託香港生產力促進局就銻、砷、鎘、鉻、鉛、汞及錫七種重金屬含量進行化驗。結果顯示，兩款「垃圾肥」毒菜長白菜仔及茼蒿的重金屬含量均超出本港標準，違反本港《食物攙雜（金屬雜質含量）》規例。屬測試樣本四、來自金山村菜田的茼蒿，其砷、鎘、鉻及鉛含量均嚴重超標，當中鉻含量達每公斤十四毫克，超標十三倍；鉛含量每公斤十一毫克，超標近一倍；砷及鎘含量則分別驗出每公斤二點二及零點一一毫克，超標近零點六倍及零點一倍。至於屬樣本一的「長白菜仔」亦被驗出鉻含量每公斤二點九毫克，超標近兩倍。而兩款從菜市場購買的芫荽及芥蘭重金屬含量則未超標。

毒菜田未被取締

本報記者昨日到金山村視察，發現使用「垃圾肥」的菜田仍然未被取締，農民依舊耕作，令人擔心毒菜已輸港。

內地網民姜喜成上月爆料，指收到廣州市番禺區菜農消息，該處不少菜田使用垃圾作肥料，「垃圾肥」物料包括未分類垃圾，如廢棄電池、舊藥樽、塑膠廢物、碎玻璃及藥物等，有指「垃圾肥」源於順德的垃圾處理廠。據知，當地菜田雖然沒有直接向本港供菜，但部分蔬菜可能會經由走私渠道非法供港。

砒霜治療專家兼前瑪麗醫院血科顧問醫生區永仁則指，鎘用以製造電池及鍍電板，由於鎘難以轉化為無害的有機重金屬，進食含鎘的蔬菜會引致腎病及致癌。

破壞DNA細胞變異

他稱，俗稱砒霜的砷屬毒藥，以往用於殺蟲劑及油漆，大量服用會令血管閉塞及壞死，亦會引致皮膚癌、肺癌及膀胱癌。不過，人體對重金屬的攝取量沒有特定標準，視乎體質而定。

家庭醫生關嘉美表示，鎘對人體危害較大，有機會破壞肝腎功能，可造成骨質疏鬆，而吸入含鎘的氣體亦會刺激氣管，嚴重者會引發肺炎或肺水腫。而鉻屬腐蝕性物質會刺激腸胃，破壞肝腎及血細胞的功能，更會破壞細胞的DNA，令細胞突變。

食環署食物安全中心發言人稱，會持續於進口、批發及零售層面抽取蔬菜樣本作化學及微生物測試，亦會跟海關聯手打擊走私菜流入本港。而根據《公眾衞生及市政條例》，任何人在港出售不適宜供人食用的食物，即屬違法，最高罰款五萬元及監禁六個月。