SUN驚奇：非法外賣隨時食壞人

聖誕、元旦等大日子，不少人都會在家裏開派對慶祝，多間專營刺身、生蠔及凍肉等速遞店應運而生，更在網上大賣廣告，以平價及包送貨招徠，極速送到府上。本報卻揭發，部分外賣食店竟是工廈食堂，甚至是商廈辦公室，未有向食環署申領相關食物牌照，衞生成疑外，售賣有關食物兼送外賣已屬違法，食環署正展開調查。

「開Party梗係叫到會啦，唔使煮咁麻煩！」每逢開派對，不少市民都會電召食肆，要求送外賣，因應市場需要，多間「派對外賣店」應運而生，數目愈開愈多，業內人士估計現時全港約有逾百間派對外賣店。

部分外賣店設於工廈或商廈內，由於位置隱蔽，不但於網上大賣廣告，亦會郵寄菜單到附近屋苑，聲稱只要消費指定金額，就遠近皆送。業內人士質疑：「做外賣刺身生蠔，因為好易壞，所以食環署管得好嚴，要拎食物製造廠牌照，又要喺牌照加簽『售賣限制出售食物許可證』，知道好多間新開食店，尤其係喺商廈或者工廈嘅，都係違規經營。」

記者佯裝顧客到一間位於元朗一工廈內的「派對外賣店」了解，店內分為兩個區域，一邊為售貨區，一邊是迷你廚房。售貨區擺放多個冷凍櫃，內裏放滿牛扒、豬扒、海鮮、串燒、生蠔等美食，又設冷凍櫃存放壽司及刺身等。店員表示，所有食品「即叫即煮」，購物滿一百五十元，更有免費專車到會上門，但在聖誕及元旦旺季，要早一日落柯打，又稱食店有食環署發出的工廠食堂牌照，品質有保證。

店員被問牌照支吾以對

現場所見，該店以做外賣生意為主，鮮有顧客上門光顧，而送貨員及貨車就不停送貨，只見其中一名送貨員將魚生及壽司等美食放進手提冰箱，擬步行送貨，但手提冰箱內裏全無擺放乾冰等任何保持冷凍。

除工廈外，荃灣某商廈內亦有類似食店，該店陳設簡單，只以圍板分隔辦公室及售賣區，店內有兩個存放凍肉的冷凍櫃及一個酒櫃。當被問及有否相關牌照時，店員支吾以對，指只要有食物製造廠牌照則可出售有關美食。

議員促提高罰則阻嚇

不過，記者翻查兩店在食環署的持牌食物業處所名單中，發現元朗工廈的「外賣店」只持有工廠食堂牌照，而荃灣商廈內的食品公司則無登記。食物牌照申請顧問張文表示，根據《食物業規例》，持工廠食堂牌照的食肆不能做外賣，否則屬違例，故不少工廠食堂會「偷雞」兼做外賣，但只會送「樓上樓下」，「好似佢哋咁公開，仲送到咁遠，就無咩聽過。」

食環署發言人表示，荃灣商廈的食品公司正申領食物製造廠牌照，過去三個月巡查中，該署已就有人無牌經營食物業活動，向負責人提出三次檢控。元朗工廈的食店則為持牌工廠食堂，獲准售賣魚生及壽司等受限制食物，但不可提供外賣速遞服務，否則屬違規，最高刑罰為罰款五萬元及入獄六個月，另加每日罰款九百元。記者曾聯絡兩間食店查詢，其中一間曾致電及透過電郵聯絡，但一直未有回覆，另一間則表示，食環署曾聯絡，並已跟足指示。

「知道有無牌外賣店，就應該做嘢，到有人食咗中招先做嘢就太後知後覺，咁就係執法不力。」立法會食物安全及環境衞生事務委員會委員陳志全促請，食環署加強執法，堵塞無牌「外賣店」，並提高罰則以加強阻嚇。