品珍醬園索償逾300萬

【本報訊】百年老字號香港品珍醬園指控一間建築公司，於○八年五月在品珍位於元朗的廠房進行鞏固斜坡工程時，將石屎濺進品珍初釀造的一百零八缸豉油內，品珍為此興訟要求該建築公司賠償逾三百萬元，案件昨在高院開審。庭上透露被告一方承認責任，但與原告就賠償額及受污染豉油數目均有分歧。品珍的第三代掌門人黎昭鵬將於今日作供。

指工程污染108缸豉油

原告是品珍醬園有限公司，被告是廸時建築有限公司。據原告一方陳詞指，原告於元朗洪水橋丹桂村設有廠房釀造豉油，被告於○七年三月獲土木工程署的工程合約，在醬園廠旁進行鞏固斜坡工程，並於○八年五月十六日下午進行倒石屎工程時，誤把石屎濺到醬園正在釀造的其中一百零八缸豉油內；原告當時正在釀造頭抽且快將完成，但遭污染使其不能再循環釀造豉油，原告指一缸豉油可循環釀造五次，受污染後不能使用。

原告指，頭抽價錢雖較貴，但只能釀造少量，故要求賠償約六萬元，另外四次釀造則可生產出大量豉油，要求賠償約一百八十二萬元，索償總額逾三百萬元。被告則指只有九十二缸豉油受到污染。資料顯示，品珍醬園於一八九八年成立，現時已經營至第三代，除豉油外，醬園亦有出產辣椒醬。

案件編號：HCA 915/09