政壇:政商定格:葉振南奉旨歎滿漢全席

  • 中華廚藝學院早前擺咗十圍「滿漢全席」籌款,每席盛惠十五萬元,愛嘗美食嘅汕頭商會常務副會長Stephen葉振南都應飲食集團老闆邀請,奉旨擦餐勁。

    今次嘅滿漢全席係改良版,喺原有一百零八道菜餚中,選出十五道正斗菜式。當中包括「九如獻瑞」,即以含豐富骨膠原嘅山瑞,加入羊肉、魚肉,夠晒鮮味;「踏雪鱘龍」就以菊花炒鱘龍球,爽口彈牙,另外仲有「崑崙網鮑」等名菜。

    Stephen最欣賞係連甜點都好講究,四式甜品全是宮廷小吃,包括牡丹酥、芝麻棗、山楂卷及豌豆黃,配以雕花嘅精緻錦盒,食到賓客舔舔脷。入座前,大會安排貴賓換上金黃色「龍袍」同「太后服」影張相。件袍一笠就掂,葉振南都擺番個Chok樣影相留念。

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    滿漢全席開席前,葉振南先換上龍袍,擺番個Chok樣影相。(受訪者提供)