SUN世代:遊子回巢 守護親情

雛鳥振翅高飛,自由自在遨遊天際,不過鳥倦會知還,縱然外面世界很精彩,但終歸要回巢落地生根。嚮往自由的吳德曉(Dennis),興趣為先,外闖多年,從未想過回家。有日,他望着年紀老邁的父親,突然醒覺,回家打理代理日本入口食品的家業,由一隻「無腳嘅雀仔」變成孝順仔。

「未返屋企幫手之前,我真係唔知我屋企做咩生意,我以為係做餐廳,哈哈!」孻仔孻心肝,排行最細的Dennis,爸爸吳寶舜給予他極大自由,從無要求他長大後一定要回巢幫手,在毫無繼承祖業的壓力下,Dennis放膽追求自己嚮往的生活,做隻無腳雀仔。

十五歲,他隨家人移民加拿大,在當地完成大學課程後,隻身飛往日本學整車。外人覺得這是個任性衝動的決定,但Dennis得到爸爸及家人的支持:「當時無諗咁多,就係鍾意整車,呢個係興趣,好彩屋企人無反對,而我又好好彩搵到學校讀。」太子爺放下身段整車,一整就三年,本以為會整車整過世,誰知一天他突然跑回香港。

「爸爸年紀愈嚟愈大,嗰時都已經六十幾歲,而且我都玩咗咁多年,二十八歲仔啦,係時候返屋企做個孝順仔。」○四年, Dennis重返家門,協助父兄打理家族生意。萬事起頭難,自大學畢業後,他已沒有接觸過商業,更不懂銷售技巧,只好從旁偷師:「嗰時乜都唔識,好彩有阿爸、阿哥帶住見客,跟住佢哋學到好多嘢。」

不過,好心做壞事,令Dennis遇到大難題,還險令公司被日本地方政府列為黑名單:「日本有個縣想將貨品打入香港,嚟香港日式超巿做推廣,搵我哋做運輸。而退貨返日本手續多,我就話如果賣唔晒就幫手散貨,點知原來無人會買呢啲賣唔出嘅貨,於是退返日本,畀嗰邊個地方政府話無口齒,要列我哋公司做黑名單,嗰時我真係有匿埋喊,好彩最後都冇事。」

挫折失敗,未有打沉其鬥志,反而把鬥心愈燒愈旺。經過四年「實習期」,Dennis終於合格,獲委以重任,全權掌管香港生意:「阿哥要主力發展內地巿場,香港嘅生意就由我睇住。」肩負重任,壓力愈來愈大,「我唔想敗咗阿爸咁多年辛苦嘅成果,我要努力做好自己本分,用阿爸嘅人脈網絡,再擴展自己嘅網絡,令生意愈做愈大。」

經過多年的努力之後,Dennis不斷推廣日本食材巿場,助公司攀上另一個高峰,盈利增長是三十年之冠。現時他港日兩邊走,洽談生意及把日本食材引入香港。未來除了拓展家族生意外,他還致力建立公司拉麵品牌,現正與日本拉麵師傅鑽研製法,希望在短期內進佔香港拉麵巿場。

回巢九年,Dennis由一隻「無腳的雀仔」,換毛蛻變成踏實、勇於嘗試的生意人。他嘗過成功、失敗,教曉他做事一定要向前行,不可懼怕失敗:「成功係由九十九個失敗形成,只要有前路,就要向前行,其實失敗都無乜好怕。」

Dennis Profile

現職:味珍味(香港)有限公司常務董事

學歷:加拿大Simon Fraser University工商管理學學士、NATS日本自動車大學校二級自動車裝備師

公職:香港餐飲業聯會會董

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趙燕萍

Dennis努力搜尋日本美食,將各式各樣的食材帶來香港。

處事認真的Dennis(左),親手落貨倉檢查貨物。

Dennis曾在日本居住,閒時會親手炮製鐵板燒。

Dennis(右)在日本食品展中,化身大廚煮蕎麥麵。(受訪者提供)