農心致癌即食麵五款港有售

【本報訊】生產「辛辣麵」的韓國農心食品被驗出六款即食麵含有致癌物「苯並芘」，本港食物安全中心昨與本港代理了解後，證實其中五款分別為「農心辣味烏冬麵（五包裝）」、「農心烏冬麵（無辣）（五包裝）」、「農心生烏冬碗麵」、「農心辣味烏冬杯麵」、「農心鮮蝦大碗麵」在港有售，該中心會檢測相關的農心即食麵。有學者指「苯並芘」可致肝癌，理論上不應在食物出現。

代理商亦提供了韓國實驗室的化驗報告，食安中心需進一步核實資料，並已抽取相關的農心即食麵作檢測，亦會從市面抽驗一些從韓國進口的即食麵確保公眾健康。該中心指，「苯並芘」是一種「多環芳香族碳氫化合物」（PAHs），大部分食物都含有PAHs。烘焗和燒烤食物會產生較多PAHs，該中心曾發表燒烤肉類含PAHs的研究報告，惟本港無法例規管食物的「苯並芘」含量。

超市追查回收

惠康超級市場暫發現三款農心產品與所售產品同名，正確認是否同一批次及來源。吉之島稱，已回收農心產品，顧客憑單據可辦理退款手續。本港代理表示，該六款即食麵並非全都在港有售，且數量比較少，農心已解決事件，他們得到官方認可和實驗室報告，發現並無該款化學物。

韓國傳媒報道，在農心即食麵的調味湯粉中驗出「苯並芘」，含量最高達四點七ppb。韓國食品藥物管理局表示，雖然早在六月已驗出農心即食麵有致癌物，但未達危害安全程度，故無公布。韓國農心亦發聲明，指驗出致癌物含量低於標準的十ppb，仍屬安全水平，但向客戶致歉。

中大生命科學學院副教授何永成稱「苯並芘」可致肝癌，理論上不應在食物出現，相信原材料受污染或製作過程產生化學反應而產生「苯並芘」。