冰鮮斷市半年鮮牛每斤$80新高

【本報訊】內地通脹在食物價格放緩下回穩，但供港活牛價格卻不斷上升。本港活牛獨家代理五豐行昨宣布調高活牛批發價百分之三點七六，即每擔加一百一十元。有肉檔負責人透露，五豐行今年兩度調高價後，累計加幅逾百分之八，部分地區街市檔的牛肉零售價將達八十元一斤的歷史高位。由於冰鮮牛肉供應又暫停，市民「焗」吃貴牛。

五豐行四個月兩度加價

新鮮牛肉價格有升無跌，雖然食物及衞生局兩年前起批准內地冰鮮牛肉供港補充市場需要，但原來內地冰鮮牛已半年沒來港。香港冰鮮家禽批發商會主席郭時興解釋，內地冰鮮牛來自北方省份，從屠宰後經檢疫運港，需時逾二十日，冰鮮牛肉保質十分困難，亦無法打開本地市場，自去年十一、二月至今，再無內地冰鮮牛肉來港。來自澳洲及日本等地冰鮮牛肉因售價偏高，非一般家庭能負擔。

五豐行昨指出，由於內地消費需求旺盛，活牛供不應求，加上運輸、飼料及人工不斷增加，致令牛價上漲。五豐行為保障香港市場活牛供應穩定，由昨日起調高良種牛的批發價百分之三點七六，即每擔加一百一十元。

九龍牛羊商會副理事長周德指出，五豐行今年四月已調高肥牛及良種牛批發價，加幅分別達百分之四點八四及百分之四點八二，兩日前，良種牛的批發價已突破每擔三千元，再加上今次加幅，將創歷史新高，預計活牛每斤零售價達七十至八十元。