【本報訊】多吃紅肉，除增加膽固醇等問題，引致體胖或心血管疾病外，亦會增患導致視力衰退眼疾的風險。澳洲墨爾本大學眼科研究中心的人員將每人每天正常食用紅肉的分量定為一份作研究，結果發現每周吃十份紅肉的人士，比每周吃少於五份紅肉的人，患老年性視網膜黃斑病變的風險高近五成。研究人員建議少吃紅肉為妙。