SUN熱辣：冰鮮豬熟肉規管鬆 「有問題唔出奇」

內地當局對內銷及外銷豬肉監控標準不一，對內較鬆懈，非法屠宰場多不勝數，令問題豬肉氾濫。至於外銷豬隻，則有較嚴格的抽檢制度，因此較少有問題發生。不過，兩地對冰鮮豬肉及熟食肉品規管則不如活豬嚴格，本港鮮肉大聯盟發言人關國華直言：「有問題亦唔出奇。」

豬價高企引人犯罪

關國華表示，去年供港活豬價有升無跌，由去年二月每一百斤約一千二百元升至去年七月一千七百元，近期才回落至一千四百元，而內地價格與本港相若，一直都處於「高水平」，因而吸引內地不法之徒以身試法，加上執法不力，送往中央屠宰的豬隻數目不多，不少於非法屠宰場私下處理。

關強調，供港豬隻與內銷有別，監管亦相對嚴格，供港豬隻先要在內地抽驗，並附上條碼標籤，確保不被掉包；運至香港後，豬隻會被抽驗尿液，屠宰後每隻豬隻會再被檢查。相反冰鮮豬肉及熟食肉品就抽驗次數較少，而且數量龐大，防不勝防。