黑灰白：富貴魚蛋

氹仔浸死人，報載旺角一個二百多平方呎的小小舖位，最近竟然叫價逾億元放售，平均呎價高達四十七萬元；銅鑼灣更勁，小店呎價竟接近九十萬元，冠絕全球，超越巴黎、東京、紐約或倫敦。店中所售的並非金銀珠寶、名牌衣履，而只是平凡得不能再平凡的竹籤魚蛋和其他小食。大家十元八塊買一串魚蛋，成本的其中百分九十五以上是舖租，不知是否已經創下世界紀錄。

另外一項調查，訪問了好幾家老牌街坊式餅店，開業數十年，賣的是懷舊餅餌，原來現在鬧市之中仍然可以買到兩、三塊錢一個的菠蘿包和蛋撻，五、六元一件的奶油蛋糕。店主不約而同表示生意仍然大有可為，但先決條件是業主不要瘋狂加租和迫遷。

不單餅店如此，相信今天大部分小本經營零售商店的生殺大權，都完全操縱在地產商和業主手上。較有良心的業主只想跟你分身家，你賺多少他分大份，也可相安無事；更多的地產商則是殺雞取卵，有理無理租金加了再算，反正一雞死一雞鳴，只要舖夠旺，你不租自有別人租，租金只能愈來愈高，斷無逆轉之理。

今天部分商用物業的租金和售價已達到非理性階段，雖云俱是任由市場調控，由於政府產業政策失衡，特別是個人遊帶動的消費模式，品牌商店為了搶灘插旗，拉上補下，帶動旺舖租金上揚，並不代表市民真正消費能力；但旺舖租金往往成為區內租金指標，致使租金居高不下，牽動全盤經濟活動。

泡沫必須一天爆破，市場才能夠回復正常運作。下次大家再在鬧市買魚蛋時，必須細意品嘗，同時想一想小小一串魚蛋，如何可以令一眾地產商肥到連彎腰着襪都着唔到；假如沒有了吃人不吐骨的地產商，魚蛋或可回復舊日一蚊雞一串的價錢。