Q﹕為甚麼亞洲地區的廚餘問題較嚴重？
A﹕在歐美國家，把餐後剩餘的食物帶走是一種很平常的習慣；但在亞洲，客人往往因面子問題而不好意思帶走剩餘的食物。在餐廳用膳時，有時甚至餘下一大半的食物而不帶走，侍應最後只好將它們倒掉。