避食署檢控冰鮮食品逼擺街

【專案組報道】面對與日俱增的入口冰鮮家禽數目，食環署多年來一直未有增設冷藏配套，及對業界欠缺相關指引，近期更多次扮「狗仔隊」，「車輪式」往業界位於北區的貨場票控。為避過檢控，業界經常將冰鮮家禽「周街擺」，甚至長時間暴露於空氣中，衞生堪憂。商販在多年來向政府反映不果下，昨發起逾八十輛貨櫃車慢駛遊行，更圍堵政府總部，以示抗議。業界堅稱若政府不設立永久性冰鮮禽畜轉運中心或發出臨時凍房牌，不排除全行罷市，屆時市民捱貴雞的同時，更無燒鵝、燒鴨及燒乳鴿食。

慢駛到政府總部抗議

昨午新民黨及香港冰鮮禽畜業商會，發起約二百人的遊行請願活動，下午一時由元朗橫洲出發，經三號幹線及西隧慢駛到政府總部，並向食環署遞交請願信。

目前全港每日約有十六萬隻冰鮮家禽從內地加工廠處理後，經陸路進港，但政府至今並無設立統一批發市場，故業界逾二十個欄商，多年來均自設「中轉站」，進行分拆及轉運冰鮮家禽的程序。但根據法例，冰鮮家禽必須保持於攝氏零至四度冷藏，食環署因應《食物業規例》，指業界「先儲存後分發」的經營模式，觸犯非法經營凍房的規例。

食物及衞生局發言人表示，冰鮮肉類進口商的營運，應根據市場經濟原則進行，希望業界自律守法，必須在持食物業牌照處所儲存或處理冰鮮肉類，確保食物安全及衞生。

違規運送冰鮮貨直擊

10:30pm 滿載冰鮮家禽的貨櫃車陸續抵達欄商「中轉站」。

11:00pm 冰鮮家禽落貨被拉到空地，工人便開始分貨。

1:00am 貨物暴露在空地天然「解凍」已接近兩小時。

1:30am 分類後的家禽運上貨車，之後陸續運走。

2:30am 貨物陸續交給分銷商及商舖，準備每日的市場銷售。