醫知健：蛋白質攝取量 影響成長健康

華人社會中，老人家都認為嬰兒多點肉較好，肥肥白白才有福氣，但有醫學研究結果顯示，嬰兒出生後數個月的營養吸收，是影響日後成長模式的關鍵，這種早期營養和嬰兒日後成長的關係稱為「程式編制」（Programming）。

雖然醫學界仍未完全了解「程式編制」的運作，但以蛋白質為例，有研究發現早期蛋白質攝取與嬰幼兒體重增長可能有直接關係，亦有數據指出幼兒早年攝取的蛋白質，可能影響青少年期的血壓及膽固醇水平。攝取過多營養，會有機會增加孩子日後患上高血壓、糖尿病、代謝綜合症及心血管病等長期病患的風險。

對於小寶寶來說，母乳是最天然的食物及最好的營養來源。由於其營養均衡，切合嬰幼兒身體發育所需，嬰兒日後出現過胖的風險亦會較低。

國際醫學權威雜誌《刺針》曾發表報告，嬰兒時間餵哺母乳有助降低青少年時期的膽固醇水平，過去的研究亦指出，降低膽固醇水平約百分之十，分別有助減低成人罹患心臟病及由心臟病引致的死亡率風險達百分之二十五及十三至十四。數據正反映合適的營養攝取對孩子健康非常重要。

純母乳餵哺是嬰兒出生首六個月的建議餵哺方法。若部分母親因為工作或健康理由無法餵哺母乳，可諮詢醫生意見選擇合適配方奶粉，同時應留意營養標籤及餵奶分量，攝取適量營養如蛋白質，為日後健康打好基礎。