升學信箱：酒店課程競爭大

答讀者Eva：問：本人文憑試預計中英文考3級、數學及通識4級、經濟2或3級、生物2級。以此成績想報讀港大保良社區書院的旅遊及酒店管理高級文憑及香港專業教育學院的酒店及餐飲業管理高級文憑課程，兩者比較如何？入學要求為何？有銜接課程嗎？

答：兩課程的基本入學要求皆為文憑試5科達二級（包括中文及英文科），前者修讀兩年，課程理論與實戰並重，導師來自業界，有半年實習機會；後者有柴灣及黃克競IVE開辦，須修讀五個學期約兩年，着重酒店及餐飲的款接運作和工作實習。兩個課程均強調畢業生可申請銜接與其院校有聯繫的學士學位課程。旅遊與酒店一向競逐頗大，以你的成績，機會參半吧。

問：想到外國進修酒店課程，又想減輕負擔，有甚麼辦法？

答：海外升學較經濟的國家有愛爾蘭及新加坡，平均約需十多萬一年，其次是澳洲，最出名的當然是瑞士，但一年要25萬以上。一般外國院校會為學員提供實習機會，而實習是有津貼的。此外，有些國家亦會容許留學生做一定時數兼職，應該可以減輕你的負擔。

問：如果今年直接考空姐，機會大嗎？

答：今年幾間本地航空公司都有購買新機和增辦航線，求才若渴，其中國泰將招聘1,000名機艙服務員，港龍計劃聘請450名，香港航空及香港快運亦提供約400名招聘名額。不過近年入行競爭十分激烈，大部分申請者都持有大學學位，你也不妨一試，即使不成功亦可吸取面試經驗。

中學老師梁德賢

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