醫知健:食提子乾防血壓高

【綜合外電報道】美國心臟學院周年大會上公布一項研究,指受訪四十六人中,血壓讀數上壓是139,下壓超過89,接近高血壓水平。在受訪十二周內,他們定期每日三次、每次吃一隻手掌分量的提子乾,結果相對吃曲奇餅等,部分人的血壓讀數可下調最高約一成。專家未能確定提子乾減血壓原因,估計與含豐富鉀有關。此外提子乾亦含抗氧化物及纖維,被指有助預防血管硬化。

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