新西蘭魚柳水銀超標倍半

【本報訊】一批由新西蘭入口的冷藏魚柳，被食物安全中心驗出水銀含量超標，較法例標準超過一倍半，已飭令入口商將剩餘存貨運返原產地，但有二千多公斤魚柳已售出市面，無從追查。食安中心強調，偶爾進食含水銀魚柳不影響健康，長期食用則可能損害神經系統。

食安中心昨公布一月份《食物安全報告》，共完成約九千二百個食物樣本檢測，一個樣本不合格。該中心共化驗約一千一百個魚、貝類、蝦、蟹及魷魚等水產樣本，一個來自新西蘭的冷藏魚柳樣本驗出含百萬分之一點二七的金屬雜質「汞」（俗稱水銀），較法定標準的百萬分之零點五，超標一倍半以上。

食安中心指，有問題魚柳由位於葵涌的「泰林土產食品有限公司」入口，同批共四千三百公斤，其中二千八百公斤已由分銷商及零售商全數售出。食安中心封存餘下約一千五百公斤存貨，並隨即指令泰林運返原產地，及已向其發出警告信，如有足夠證據會提出檢控。

該中心指，按樣本中驗出的水銀含量，偶爾進食不會對健康造成不良影響，但長期進食則有機會影響神經系統，建議消費者適量進食不同種類的魚及保持均衡飲食，以免因偏食而過量攝取某些有害物質。孕婦、計劃懷孕婦女及幼童等，因較易受水銀影響，選擇魚類時應加倍小心，避免進食體形較大的捕獵性魚類。