酒寶巴庫斯恒溫庫存法澳紅酒

【本報訊】酒寶巴庫斯（Bacchus）位於澳門福隆新街，已創立逾十載，主要出售法國及澳洲兩地出產的紅酒。根據該店的網頁介紹指，該店設有一個恒溫酒庫，長年保持在攝氏十三度，讓紅酒處於最佳狀態。至於位處同一條街的西南飯店，雖然以魚翅聞名，但裝修布置極平民化，招牌菜有「紅燒天九翅」、「蟹皇扒海虎翅」及「鮑魚汁扒豆腐」等。

十多年前創立饗酒友

曾蔭權被傳媒發現在新濠天地出沒後，立即拉大隊乘車離開，其後一度銷聲匿迹，最後被發現逃至與路氹一橋之隔的澳門市區的酒寶巴庫斯，兩地相隔逾十公里。

酒寶巴庫斯的東主為紅酒愛好者，十多年前希望與各方朋友分享美酒，便創立該店。由於東主十分注重紅酒質量，遂特設一個恒溫酒庫，長年保持攝氏十三度，紅酒從外地引入後，必須在酒庫內保存三個月以上才向外出售，確保質量不會因長途跋涉而受影響。