【綜合外電報道】牛奶有豐富維他命D、鈣質及蛋白質，有助骨骼成長，美國有研究發現，多食用牛奶製品（包括乳酪、芝士、雪糕），甚至只在奶茶、咖啡中添加牛奶可提升記憶力。每周食用五至六次牛奶製品的成人，記憶測試成績比少食用牛奶製品的人好五倍。科學家相信，可能與含鎂等營養素有關，因鎂可擊退記憶衰退，建議每日至少飲一杯低脂奶或脫脂奶，提升記憶力。