雪糕批抽驗含菌超標四倍

【本報訊】食物安全中心最新一輪食物安全報告，發現五個食物樣本不合格，當中一款鮮果雪糕批的總含菌量超標四倍，另有超級市場出售的燒鴨樣本被驗出含微量獸藥殘餘氯霉素。食安中心指出，受影響批次已全數被封存，並無流入市面。當局已跟進所有不合格的樣本，包括要求有關店舖停售及銷毀問題食品，再抽取樣本化驗，並向有關販商發出警告信。

食安中心去年十二月共抽查一萬四千四百個食物樣本，結果顯示五個樣本不合格，其中三個樣本早前已公布。新公布的兩個不合格樣本，其中一個為「Happy Indulgence朱古力香蕉雪糕批」，總含菌量達每克二十五萬個，超出法例標準每克含五萬個，顯示處理食物時衞生情況欠理想。食安中心表示，樣本從入口商康悅企業有限公司位於葵涌的貨倉抽取，受影響批次已全數被封，沒流入市面。

食安中心表示，十二月共抽取一千二百個新鮮、冰鮮及冷藏的豬、牛等肉類及家禽樣本，發現位於鰂魚涌康怡廣場的百佳超級市場出售的一個燒鴨樣本，含禁用獸藥殘餘氯霉素，含量為百萬分之零點零零零三，在正常食用情況下，不會對健康造成不良影響。