有機寶石魚登場賣貴兩倍

【本報訊】全港最大規模的本地漁農美食迎春嘉年華，昨起一連四日在旺角花墟公園舉行，主辦單位首度以有機番薯、結球白菜及有機寶石魚為主題，售價較普通產品貴四倍；有市民在一個小時內花費二千多元狂掃有機蔬菜、寶石魚及海味乾貨等優質產品，預料今屆會吸引逾二十萬人次入場。

漁署提供資助鼓勵飼養

有機食品捧場客陳太指，農友直銷產品貨真價實斤両足，消費較有信心，在場內行一圈已買齊花膠、蠔豉、蝦米、有機蔬菜、有機寶石魚等產品，裝滿手推車，總額二千多元。她說每樣貨品質素上乘，就算價格比往年高一些，仍然買得很開心，計劃今日再掃貨。

有乾貨檔負責人指，受燃油等成本上漲影響，去年每斤八百元的花膠，今年要賣一千三百元；生曬一級蝦米由去年每斤六十元升至一百二十元。

首批約十二噸有機寶石魚昨正式推出市面，漁農自然護理署漁業主任李麗芬指，有機寶石魚生長快速，飼養半年可推出市場，售價每斤七十至九十元，比普通養殖的高出一倍半至兩倍，極具經濟潛力。該署會提供技術支援及設備，鼓勵漁戶飼養。

楊氏水產有限公司負責人楊瑞良透露，今年漁場主打有機寶石魚，未來一年會有五萬尾成魚應市，日益受消費者歡迎，過去半年銷量已急升逾倍，有望發展成為桌上鮮。

漁護署農業主任陳兆麟稱，首度推出的有機番薯零售價每斤二十五元至三十五元，有機結球白菜每斤十六元至二十元，由於有機種植成本高昂，產品定價比普通產品高約四倍，相信消費者會明白接受。