餸菜有油饐苦味要小心！
地溝油價格較真正的食油便宜三分之一，不少內地餐廳和工廠老闆為應付近年不斷上漲的物價，都改為使用地溝油，近期被揭發有地溝油的多個內地省市，如深圳、山東、重慶，更是港人常去的旅遊地點。專家估計，內地每年有三百萬噸地溝油流入市面，建議港人北上消費時，若發現食物油味較苦，就可能是用地溝油烹調而作。
本港的大昌行食物食油部助理總經理周定文表示，經再三提煉的油顏色較深，氣味亦較濃烈。名廚周中表示，餸菜經過調味和烹煮，在顏色和味道上都令人難以分辨是否用地溝油烹調，他說：「如果啲食物有陣油饐味或者苦口，就要小心。」
熟悉中國法律問題專家王友金表示，法律列明地溝油不能夠食用，但內地並沒有規管地溝油法例，「只係撈坑渠油嘅話，就好似執垃圾咁，未必犯法。」