醫知健：深圳供港食品把關標準滯後

【本報訊】逾一百三十萬噸蔬果及加工食品每年經深圳出入境檢驗檢疫局檢疫後輸港，該局副局長曲海峰坦言，沒可能做到供港食品百分百安全，但強調從源頭管理、口岸把關至遇事故後追溯機制足以保障港人食用安全。不過，他承認內地在食品添加劑及防腐劑法定上限標準有滯後情況，局方會向外國借鏡，但重申內地標準已可應付本港要求。

深圳出入境檢驗檢疫局大樓是供港食物把關的最後及心臟地帶，內裏的植物檢測實驗室、水生（水產生物）實驗室、動檢實驗室及食檢中心，每年檢測五十萬噸供港蔬菜、十七萬噸水果、五百萬隻活家禽及一百六十萬頭活豬。其中為應付農曆新年及中秋等供港活雞需求高峰期，該局早前設置全自動血清檢測機，檢驗雞隻有否帶有禽流感病毒。檢疫局動檢處處長范萬紅稱，每一車供港活雞會抽二十多個血清樣本作測試，自動血清檢測機最快三個半小時內可檢測六百個血清樣本，足以應付供港檢測需求，局方每年將結果與本港比對，結果均一致。