烽火台:大家樂裏曱甴樂

自去年飯鐘錢風波以來,大家樂儼已成為一句宣洩不滿的粗口。你失業失戀雙料打擊,大家樂咯!我熬夜趕稿忽然死機,大家樂咯!佢為富不仁剝削員工,大家樂咯!仇商情緒日益高漲,社會矛盾不斷惡化,大大大家樂咯!

不過最大家樂也莫過於,大家樂的食物愈賣愈貴,用料卻愈來愈特別。四寶河用煙頭炮製,免治牛加金屬調味,煎蛋內藏透明膠紙……早前又有市民在大家樂買了一碗湯米粉,吃到一半時赫見曱甴屍體浮面,立即反胃大吐。

大家樂裏曱甴樂,食客嘔足一百分。翻開大家樂的曱甴驚魂備忘錄,發現小強已經成為常用食材之一:雞扒有之,例湯有之,火鍋醬料有之,米粉湯內亦有之。老人家教落,如果在家中看到一隻曱甴,即表示在看不到的地方最少隱藏十隻以上。大家樂在短短一年內爆出多宗曱甴驚魂,到底其衞生環境若何,可想而知。

話說回來,雖然扣飯鐘風波與曱甴驚魂看似不相關的兩件事,背後卻隱藏一個顛撲不破的邏輯:一個刻薄員工的機構,服務水準必然下滑。實情是,大家樂扣飯鐘風波平息後,諸如削減工時、無償OT等壓榨員工的醜聞,仍是不絕於耳。大家樂賺到盆滿,卻不讓前線員工分享快樂,各大分店軍心渙散,結果咪搞到啲曱甴好快樂咯。

林芸生 傳媒人