SUN熱辣:內地奸商毒米製食品

內地大米鎘含量超標,市民需格外小心以米作原料的副產品,如米粉、河粉及米線等的質量。內地早年驚爆有黑心商人出售過期致癌的大米,更有來自中山和三水等地的米粉廠揭發為了節省成本,竟購買廉價過期有毒大米做米粉。

位於東莞市的河粉加工企業向來以俗稱「河粉專用米」製河粉。美其名為「專用米」,實際是顏色發黃的碎米、甚至變質發霉的劣質大米製成。雖然「專用米」會先經漂白,外表與一般白米無異,但造出來的河粉則含有二氧化硫、黃曲霉素等有毒物質,且會有一股嗆鼻、帶酸的化學氣味。除以有害大米造麵,內地傳媒亦揭發,奸商竟加入工業塑膠製麵,讓「塑膠米線」更彈牙,亦涉偷工減料以薯仔、紅薯等食材代替大米做米線,層出不窮地鑽研黑心方法製作食物。

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內地有黑心商人用塑膠製成米線,令米線更彈牙。(資料圖片)