太興叉燒飯含菌超標逾倍

【本報訊】著名連鎖燒味餐廳太興筲箕灣分店的一個叉燒飯樣本,被食物安全中心驗出金黃葡萄球菌超出安全指引逾倍,食安中心已向該店發出警告信,跟進抽驗樣本則合格。另外,一個在惠康超級市場抽取的白飯魚樣本含有禁用防腐劑甲醛,惠康已即時全線停售包裝白飯魚,並要求供應商調查。

食安中心昨公布八月食物安全報告,新增五個樣本不合格。其中,食安中心今年七月十九日收到市民投訴,指在筲箕灣峻峰花園太興燒味餐廳購買叉燒飯進食後不適,食安中心其後抽取一個叉燒飯樣本化驗,結果發現樣本每克含二萬三千個金黃葡萄球菌,超出安全指引逾倍。食安中心曾派員到有關太興分店巡查,對其衞生情況感滿意,過去六個月並無收到該店食物中毒報告。

另外,食安中心在南昌街惠康超級市場抽取的一個白飯魚樣本,驗出含量為百萬分之八百九十的禁用防腐劑甲醛,食安中心指,若大量進食相關甲醛含量的白飯魚,不排除會引起腹痛、嘔吐或損害腎臟。

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