酒席浪費食物量增2.7倍
【本報訊】高通脹下基層市民樣樣「慳住慳住」，地球之友昨日公布基層市民出盡辦法減少食物開支調查結果，發現時下不少家庭購買食物均經格價或轉購冰架食品，同時調查亦發現餐宴、酒席所浪費食物量，由九九至○九年間勁升二點七倍，浪費情況非常嚴重。地球之友建議大企業設宴時可減少食物開支，省下來的錢捐給食物銀行援助基層有需要家庭。
地球之友於今年七月至八月期間調查了二百四十四名清潔工及物業保安員，發現通脹下一個基層四人家庭入息中位數一萬一千元計算，八成家庭食物開支佔收入三成。為對抗通脹，打工仔出盡百寶，包括到處格價、選購冷鮮食物，更有為節省開支「食少啲」。