七彩野靈芝茶寮吐艷 宜賞忌食

西貢清水灣井欄樹一間花園茶寮，數日間變成野生靈芝的溫床，園內多件原木「大木頭」，先後長出多株色彩鮮明的靈芝，有白色、啡色、黑色、更有鮮橙色，部分更是鑲邊雙色，最大株的靈芝直徑逾一呎長，園主聲稱從未見過多色靈芝齊現，認為是吉祥徵兆，歡迎市民免費參觀。有中醫學者指本港野生靈芝的種類多達七至八種，毒性未明，只宜觀賞切忌胡亂食用，以免中毒。

出現靈芝滿園的吉祥花園負責人高女士指，該花園朝九晚五開放，主要提供茶水方便村民及遠足人士乘涼小休，聯絡感情，園內擺放了數十件原樹幹的大木頭裝飾，並種有多種中草藥植物供觀賞用途。

她說，該批大木頭每年都會長出一些木耳和木菇等常見菌類，但數周前卻陸續發現有不同顏色的靈芝附在木頭上生長，是她接手管理該花園近三十年來從未見過。

直徑逾呎 呈祥雲狀

現場所見，幾叢白色靈芝集中在同一件大木頭上，最大的直徑逾一呎長；一株黑色靈芝呈祥雲狀，比普通湯碗還要大；數株鮮橙色的較細靈芝，生長在髹了藍油的原木上，形成強烈對比；其他原木大木頭還長出了啡色鑲白邊、泥色鑲黃邊的靈芝，總數超過數十株，附近村民對此亦嘖嘖稱奇。

高女士透露，花園原是賣年桔及年花的，二○○九年遭一場大火焚毀，後得到義工幫助修葺，今年四月重開，部分將拓展成為客家涼茶及山草藥資料館，發揚本土客家文化。

研究靈芝逾三十年、身兼香港中國醫學研究所所長的註冊中醫師李甯漢指，靈芝屬於菌類、芝體呈木質堅硬，有放射性的紋或橫紋，表面有光澤，底部多小孔，以高倍顯微鏡放大觀察，可見數以百計白色蛋狀孢子。野生靈芝常見附生在野外的台灣相思樹或寄生在一些腐木上，本地靈芝屬約有七、八種，由於毒性難分，欣賞無妨，切忌採摘食用，以免危害健康。他說，人工栽培食用的靈芝，是用菌絲包經過發酵培植生長而成，每株靈芝有二至三吋高腳生長有序，野生靈芝由於欠缺管理，大部分呈冠雲狀擴散生長。

從事靈芝培植多年的「綠為草本應用科技」董事總理事侯耀賢則指，靈芝主要分黑芝，赤芝及紫芝幾種，不同溫度及濕度影響靈芝色彩的變異，附生在一些枯樹木頭上所謂靈芝，只適宜觀賞。