SUN角度:壓力煲價平質素未必差

壓力煲利用物理學原理加快烹調時間,方便煮食。但消委會公布九款壓力煲的比較測試結果,發現個別型號在能源表現、結構及耐用程度等方面未如理想,貴價貨亦有缺點,平貨未必質素欠佳。

測試顯示,最高分四分的壓力煲有四款,價錢介乎約二千六百元至三千六百元。價值三千四百九十九元,第二貴的孖人牌壓力煲獲三點五分,與最平一款、不明產地、價值僅三百二十八元的 牌壓力煲同分。

孖人牌耗電較多

測試指出,孖人牌壓力煲耗電較多,手柄內的高溫金屬螺絲可被手指觸及,安全程度較低,安全閥有較大機會錯誤安裝,但相信不會導致危險。

只獲三分的意大利製Lagostina壓力煲當傾側煲身,從煲內倒出水時,水會沿着煲身外面流下,容易弄濕周圍地方,令使用方便程度得分偏低。

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意大利製Lagostina(左)及孖人牌壓力煲(右),分別被指使用方便程度及安全程度得分偏低。