太陽民調：毒食物不設防 周一嶽禍港

黑心食物無處不在，依賴進口食物的香港難獨善其身！台灣有毒塑化劑影響愈揭愈廣，港府初時還拒將塑化劑列入恒常監測範圍，而本港食物檢測能力向來遭人詬病，食物安全備受威脅。「東方報業民意調查」顯示，大部分受訪者斥港府處理有毒食物反應遲鈍，坦言對食物檢測機制無信心，更批評食衞局局長周一嶽能力不足，對問題食物根本無計可施。

台灣揭發有奸商為節省成本，在生產飲料、果凍等食品的添加劑時，使用致癌塑化劑替代棕櫚油，受污染食物愈揭愈多，香港亦發現受塑化劑污染食物，惟周一嶽初時仍堅拒將塑化劑納入恒常監察範圍，還指即使進食受污染的食物，大部分可排出體外。

台灣不良商家在食品添加塑化劑已經有一段長時間，當地研究更發現，塑化劑的毒性比三聚氰胺強二十倍，尤其是被小腸吸收後會在人體內積累，與周的說法完全相反；本港大學早前亦有調查發現，九成以上市民體內含有塑化劑。面對塑毒食物威脅，本港「防守」問題食物能力令人質疑。

食安中心名存實亡

「東方報業民意調查」於上星期四至六以街頭問卷及電話形式，成功訪問二百七十六名十八歲或以上市民，結果顯示，對於周一嶽初時拒將塑化劑列入恒常監測範圍，之後才轉軚，三成三受訪者直斥事件殺到埋身，他才急急補鑊；兩成九批評他反應遲鈍，後知不覺；兩成八斥他掉以輕心，疏於防範。

本港有大學早前研究已發現逾九成港人體內含塑化劑，但周仍指非長期吸收不影響健康，三成四受訪者指摘他不了解問題嚴重性；三成質疑他企圖淡化事件，兩成二不滿他處理漫不經心。

以往有不少有毒食物流入本港，均由外地首先揭發有問題，然後港府才跟進，三成六受訪者指食物安全中心檢測不力，嚴重失職；兩成八感到本港食物安全不設防，如無掩雞籠；兩成四直指食安中心已名存實亡。

近期歐洲蔬菜亦發現含奪命腸病毒，其他國家紛紛禁止入口，惟港府仍無行動，三成四受訪者狠批當局決策不果斷；三成二指當局未能未雨綢繆做好防範；兩成五斥當局往往是臨急抱佛腳，未吸取教訓。

市民對檢測無信心

對於食物安全中心未能主動揭發問題食物，三成九受訪者最擔心問題食物對健康構成威脅；三成一直言對本港食物檢測機制無信心；兩成一更指本港難以發展檢疫及檢測產業。

調查亦發現，四成受訪者認為，本港食物檢測制度最大問題是過於被動及後知後覺；兩成八認為當局應擴大食物檢測範圍；兩成五認為檢測標準過時。此外，大部分受訪者亦不滿負責食物安全的衞生官員周一嶽的表現，三成四批評他能力不足，對問題束手無策；三成三直斥他失職，把關不力；兩成指摘他對有毒食物已無計可施。

綜觀整體情況，大部分受訪者批評港府監控食物安全不力，任由問題食物流入本港，威脅市民健康，受訪者又認為，關鍵在於本港的食物監測制度過於被動，食安中心已名存實亡。